В Ботаническом саду УрО РАН принесло плоды двухметровое «мармеладное дерево», гуайява. За те 10 лет, которые растение произрастает в оранжереях, оно дало плоды всего лишь второй раз.
Уникальность плодов гуайявы заключается в большом содержании пектина в мякоти, что позволяет производить особый вид мармелада. Кроме того, из листьев растения получают черный пигмент, который является отличным красителем для хлопковых тканей и шелка.
Фото: azbukadiet.ru