С начала года в Свердловской области забраковали более двух тысяч килограммов мясной продукции

За первое полугодие 2018 года специалисты свердловского управления Роспотребнадзора забраковали 193 партии мясной продукции (2,5 тысячи кг). Основная причина — несоответствие требованиям нормативных документов и технических регламентов.

В 53 пробах из 492 выявлены несоответствия по микробиологическим показателям, по 18 пробам из 219 получен неудовлетворительный результат по физико- и санитарно-химическим показателям, 5 из 66 проб не соответствуют регламенту по критериям фальсификации.

Как отметили в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадзора, колбасные изделия забракованы из-за наличия несанкционированных включений: растительного белка, крахмала, мяса птицы вместо заявленного мяса говядины; в мясных консервах обнаружены хрящи, сухожилия, грубая соединительная ткань.

Забракованная продукция изъята из оборота.

---

Сильный ветер и гололёд ожидаются в выходные в Свердловской области

Пятница, 17 апреля, 17.39

Операционная бригада из 14 медиков спасла жизнь екатеринбуржца от рака печени и тромба в сердце

Пятница, 17 апреля, 17.27

Двух екатеринбуржцев обвиняют в покушении на убийство нескольких человек

Пятница, 17 апреля, 16.51

Еще новости >>>