Министерство торговли, питания и услуг проверило скандальное кафе «Бахус», расположенное в подвале Уральского государственного горного университета (УГГУ). При проверке, в присутствии директора кафе Нико Кобаидзе, председателя свердловского общества грузинской культуры «Руставели», выявлены многочисленные нарушения закона об обороте алкогольной продукции. Это уже третий случай проверок заведения Нико Кобаидзе в 2011 году. Если и сейчас нарушения в «Бахусе» не будут устранены, у кафе отнимут лицензию на продажу алкоголя.

Как следует из акта проверки грузинского кафе «Бахус» (ООО Бахус»), проведенной по приказу министра Дмитрия Ноженко, в данном заведении общепита выявлены нарушения обязательных требований, установленных п. 2 ст. 16 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Нарушения выразились в осуществлении розничной продажи алкогольной продукции в образовательной организации, без сопроводительных документов, без сертификатов или декларации о соответствии, без маркировки.

Также были обнаружены нарушения п. 6 ст. 16 № 171-ФЗ в части наличия в аренде складских помещений, не соответствующих техническим условиям, утвержденным приказом Росалкогольрегулирования России № 59н.

Оказалось, что площадь склада кафе не включена в договор аренды, продукты и алкогольная продукция хранятся в помещении № 8 плана помещений, которое не соответствует требованиям приказа Росалкогольрегулирования России № 59н. В частности, помещение не оборудовано стеллажами. Здесь не соблюдается температурный режим, алкогольная продукция хранится совместно с продуктами и оборудованием. Склад не оборудован приборами, измеряющими температуру и влажность.

Без акцизных марок в кафе «Бахус» продавалась водка «Союз-Виктан» на березовых бруньках. На коньяк «Лезгинка» и «Коньяк трехлетний армянский» проверяющим не были предъявлены транспортные накладные. Также в ассортименте «Бахуса» каким-то образом оказались вина «Мукузани» и «Киндзмараулли» производства Грузии, запрещенные к обороту на территории России, без акцизных марок.

По итогам проверки директора «Бахуса» Нико Кобаидзе обязали устранить все обнаруженные нарушения. В случае невыполнения предписаний министерства действие лицензии ресторана на розничную продажу алкоголя будет приостановлено.

О нарушениях предупреждал Роспотребнадзор

Как уже сообщали «ВВ», 1 февраля о нарушениях в кафе «Бахус» также заявил Роспотребнадзор.

Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области по поступившему обращению жителя Екатеринбурга было проведено административное расследование в отношении ООО «Бахус», установлены нарушения законодательства по защите прав потребителей и законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области заявило о следующих выявленных в «Бахусе» нарушениях:

- предприятие не доводит до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора, так как в меню отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов);

- книга отзывов и предложений оформляется не должным образом: в ней отсутствуют даты и подписи руководителя предприятия;

- на информационном стенде размещена не полная информация для потребителей: отсутствуют Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55;

- предприятие не доводит до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию по типу предприятия, так как потребителям после оказания услуг предоставляется «ресторанный счет», в котором не указано оказавшее услугу предприятие;

- объемно-планировочные решения помещений кафе не предусматривают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки чистой и использованной посуды;

- не проводится ежедневная оценка качества блюд, кулинарных изделий с указанием времени, даты изготовления продукции, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности.

За установленные нарушения на Общество с ограниченной ответственностью «Бахус» составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.15 КоАП РФ. К руководителю предприятия применены меры административного воздействия по ст. 6.3 КоАП РФ.

Как сообщила пресс-служба Центрального Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в адрес руководителя предприятия дано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил и о прекращении нарушения прав потребителей.

Тревогу подняли общественники

Начались проверки «Бахуса» еще в январе 2011 года – с визита в это кафе Инициативной группы по противодействию незаконному игорному бизнесу и обороту спиртного, представители которой зафиксировали факт продажи алкоголя несовершеннолетнему и торговли без предоставления чеков, что является грубым нарушением правил работы на предприятиях общепита.

Интересно, что после обнародования результатов проверки на защиту Нико Кобаидзе дружно встали его коллеги – руководители областных национальных диаспор других стран. Забавно, что все эти защитники, как и Нико, оказались связанными с УГГУ и лично с его ректором Николаем Косаревым.

Поддержать редакцию