Приостановлена работа ресторана «Сушкоф». Судебные приставы опечатали двери
07.08.2012
Чкаловский районный суд приостановил деятельность цеха по изготовлению и доставке блюд японской кухни «Сушкоф» и кафе «Сушкоф», расположенных по улице Щербакова в Екатеринбурге. Такое решение вынесено по результатам эпидемиологического расследования, проведенного по факту отравления 17 горожан в середине июня.
Как сообщает пресс-служба Свердловского УФССП, в ходе расследования выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. Так, в цехе по изготовлению и доставке блюд японской кухни «Сушкоф» нарушались режим мытья кухонной посуды и температурный режим хранения продуктов, набор помещений не обеспечивал соблюдение санитарных правил при изготовлении большого ассортимента кулинарной продукции, частью персонала не были представлены личные медицинские книжки.
Похожие нарушения были выявлены и в кафе «Сушкоф». Здесь не были созданы условия для соблюдения личной гигиены сотрудниками предприятия, нарушались правила товарного соседства при хранении продукции, т. е. сырые морепродукты хранились вместе с гастрономическими продуктами, такими как окорок, ветчина. В кафе была обнаружена продукция с истекшим сроком годности. Все выявленные нарушения, по мнению суда, представляют угрозу здоровью людей.
На сегодняшний день деятельность цеха и кафе «Сушкоф» приостановлена, приставом опечатаны входные группы помещений. Администрации предприятия вручено постановление о возбуждении исполнительного производства и предупреждение о возможном привлечении к уголовной ответственности по ст. 315 УК РФ за злостное неисполнение решения суда.
Как сообщает пресс-служба Свердловского УФССП, в ходе расследования выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. Так, в цехе по изготовлению и доставке блюд японской кухни «Сушкоф» нарушались режим мытья кухонной посуды и температурный режим хранения продуктов, набор помещений не обеспечивал соблюдение санитарных правил при изготовлении большого ассортимента кулинарной продукции, частью персонала не были представлены личные медицинские книжки.
Похожие нарушения были выявлены и в кафе «Сушкоф». Здесь не были созданы условия для соблюдения личной гигиены сотрудниками предприятия, нарушались правила товарного соседства при хранении продукции, т. е. сырые морепродукты хранились вместе с гастрономическими продуктами, такими как окорок, ветчина. В кафе была обнаружена продукция с истекшим сроком годности. Все выявленные нарушения, по мнению суда, представляют угрозу здоровью людей.
На сегодняшний день деятельность цеха и кафе «Сушкоф» приостановлена, приставом опечатаны входные группы помещений. Администрации предприятия вручено постановление о возбуждении исполнительного производства и предупреждение о возможном привлечении к уголовной ответственности по ст. 315 УК РФ за злостное неисполнение решения суда.
© Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
В Екатеринбург незаконно ввезли около 60 тонн рисовой муки
Воскресенье, 15 февраля, 17.21
В Свердловской области спасатели предупредили о сильном ветре
Воскресенье, 15 февраля, 17.13
В Екатеринбурге задержали подозреваемого в мошенничестве с авиабилетами
Воскресенье, 15 февраля, 15.49