В Свердловской области забракована половина рыбной продукции
24.08.2015
В первом полугодии 2015 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области было забраковано 3,4 тонны рыбной продукции из 7,3 тонны проверенной. Что составляет 46,3 процента против 25,4 процента в первом полугодии 2014 года.
В пресс-службе ведомства сообщают, что из 166 исследованных проб рыбной продукции не соответствовали требованиям нормативных документов 47 проб. Из них по бактериологическим показателям 25,4 процента проб. По внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 19 процентов проб из 21 исследованной. По физико-химическим показателям (массовая доля поваренной соли, белок, масса нетто, массовая доля ледяной глазури) – 49 процентов проб из 49 исследованных, по паразитологическим показателям – 5 процентов проб из 40 исследованных.
В пресс-службе ведомства сообщают, что из 166 исследованных проб рыбной продукции не соответствовали требованиям нормативных документов 47 проб. Из них по бактериологическим показателям 25,4 процента проб. По внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 19 процентов проб из 21 исследованной. По физико-химическим показателям (массовая доля поваренной соли, белок, масса нетто, массовая доля ледяной глазури) – 49 процентов проб из 49 исследованных, по паразитологическим показателям – 5 процентов проб из 40 исследованных.
Андрей Давыдов © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Одну из улиц Екатеринбурга предложено защитить от автохамов вазонами
Вторник, 14 мая, 19.56
По факту гибели человека на качканарском карьере возбуждено уголовное дело
Вторник, 14 мая, 19.37
Почти на 10 лет «строгача» отправил суд Нижнего Тагила пожилого убийцу
Вторник, 14 мая, 19.04