Пищевые продукты перед тем, как попасть на прилавок уральских магазинов, будут проходить дополнительную проверку
31.05.2011
По поручению главы областного кабмина Анатолия Гредина, свердловское министерство торговли, питания и услуг намерено совершенствовать мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, сообщает департамент информполитики губернатора.
Напомним, что с 2008 года в области реализуется проект мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, в рамках которого разработана специальная компьютерная программа, ежеквартально обрабатывающая и систематизирующая информацию о качестве продуктов первой необходимости.
Система мониторинга дала ощутимые результаты в осуществлении контроля над пищевой отраслью. Например, с помощью нее было выявлено, что в прошлом году снизилось качество цельномолочной продукции, кондитерских изделий. Примечательно, что в большей степени не соответствовала заявленным требованиям импортная продукция, в том числе молочные продукты и рыба.
В 2011 году систему мониторинга планируется усовершенствовать, обеспечив проведение дополнительных лабораторных исследований основных социально значимых пищевых продуктов первой необходимости.
«Совершенствование и реализация системы мониторинга позволит повысить качество и безопасность пищевых продуктов, сохранить и укрепить здоровье населения. Такие задачи ставит перед нами губернатор Александр Мишарин», — отметил Анатолий Гредин.
Кроме того, глава свердловского правительства поручил разработать меры дополнительного воздействия на недобросовестных производителей и поставщиков продуктов питания.
Напомним, что с 2008 года в области реализуется проект мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, в рамках которого разработана специальная компьютерная программа, ежеквартально обрабатывающая и систематизирующая информацию о качестве продуктов первой необходимости.
Система мониторинга дала ощутимые результаты в осуществлении контроля над пищевой отраслью. Например, с помощью нее было выявлено, что в прошлом году снизилось качество цельномолочной продукции, кондитерских изделий. Примечательно, что в большей степени не соответствовала заявленным требованиям импортная продукция, в том числе молочные продукты и рыба.
В 2011 году систему мониторинга планируется усовершенствовать, обеспечив проведение дополнительных лабораторных исследований основных социально значимых пищевых продуктов первой необходимости.
«Совершенствование и реализация системы мониторинга позволит повысить качество и безопасность пищевых продуктов, сохранить и укрепить здоровье населения. Такие задачи ставит перед нами губернатор Александр Мишарин», — отметил Анатолий Гредин.
Кроме того, глава свердловского правительства поручил разработать меры дополнительного воздействия на недобросовестных производителей и поставщиков продуктов питания.
© Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
По подъездам микрорайона Компрессорный в Екатеринбурге ютится хвостатая бродяжка
Понедельник, 29 декабря, 21.38
За год на трассах Свердловской области спасли сотни жизней
Понедельник, 29 декабря, 20.27
Археологические находки вынуждают менять планы по застройке Старого ВИЗа
Понедельник, 29 декабря, 19.58