В Свердловской области завершён приём заявок на участие в гастрономическом конкурсе «Вкус Большого Урала». 16 шеф-поваров из Екатеринбурга, Невьянска и Сысерти представят кафе, бистро и рестораны престижных отелей.

12 членов жюри оценят блюда в трех номинациях: «Вкус Большого Урала» – блюда уральской кухни, «Корзина уральского продукта» – продукты питания от производителей и поставщиков–агрегаторов, «Уральский завтрак» – меню для организованных групп гостей.

Итоги конкурса озвучат на площадкеVIII международного туристского форума «Большой Урал» 25 сентября.

Лучшие заведения будут нанесены на «Уральскую гастрономическую карту», благодаря ней жители и гости региона быстро найдут, где можно попробовать уральские специалитеты.

Поддержать редакцию