Мясной и колбасный фальсификат выявили в Свердловской области

В сентябре в испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора провели проверку десяти проб мясной продукции методом ПЦР. По результатам проверки была выявлена ДНК курицы в одной из проб тушенки, надпись на которой гласит: «Говядина тушеная высший сорт».

В двух пробах колбасных изделий (рулет из мяса птицы и колбаса варено-копченая из мяса птицы) ученые обнаружили ДНК свиньи. В пробе свиной тушенки присутствовала ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Bos (настоящие быки).

Во всех перечисленных случаях производители не указали обнаруженные компоненты в составе своих продуктов, это означает факт фальсификации сырьевого состава.

---

В субботу к Маскам Скорби можно будет съездить бесплатно

Понедельник, 25 мая, 21.21

Юбилейный «Веломай Фест» пройдёт в парке Маяковского в конце месяца

Понедельник, 25 мая, 19.54

В Краснотурьинске осудили за мошенничество многодетную мать

Понедельник, 25 мая, 18.46

Еще новости >>>