Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора провела оценку итогов исследований в первом квартале 2023 года продукции пищепрома на присутствие антибиотиков тетрациклиновой группы.

Проверке подвергли 51 пробу, были проведены 206 исследований. В результате в 11 пробах (22 процента) испытания в лаборатории показали превышение содержания доксициклина (лекарство-антибиотик). Протоколы испытаний референтный центр направил заказчикам исследований для оперативного реагирования и обеспечения безопасности выпускаемой продукции.

С помощью данного медикамента ветеринары проводят лечение крупного и мелкого рогатого скота, а также свиней и выращиваемых в сельском хозяйстве птиц от болезней органов дыхания, а также колибактериоза, пастереллеза, сальмонеллеза, гастроэнтероколита, мастита и прочих бактериальных инфекций.

С мясом животных лекарство проходит в тело человека, приводя к различным негативным последствиям от аллергии до резистентности к антибиотикам.

Из одиннадцати проб с выявленными нарушениями девять представляют собой продукцию птицеводства от крупного производителя из Пермского края. Кроме того, доксициклин нашли в образце пельменей, произведенных в Пермском крае, а также в свиных субпродуктах из Свердловской области.

Поддержать редакцию