Свердловское управление Роспотребнадзор обратилось к грибникам с предупреждением об опасности первых грибов – сморчков и строчков.

Специалисты ведомства предупреждают, что эти относятся к группе условно съедобных грибов.
Содержание яда в таких грибах зависит от погоды и времени сбора.



Подчеркивается, что отравления можно избежать, если приготовить грибы правильно.



После этого грибы нужно отжать, и только после этого жарить или варить с ними суп.

В случае отравления симптомы проявляются спустя 6-10 часов. Среди них:
– слабость;
– боль в подложечной области;
– тошнота;
– рвота с примесью желчи;
– изредка жидкий стул.

При тяжелом отравлении на второй день появляются признаки желтухи, увеличивается печень и селезёнка. Всё это сопровождают сильные головные боли, потеря сознания, оцепенение и судороги, предупреждают в ведомстве.

При признаках отравления с вызовом врача тянуть нельзя.

Поддержать редакцию