Скандальное кафе «Лесная сказка» в Екатеринбурге закрыли на 80 суток из-за санитарных нарушений
19.08.2026
Кафе «Лесная сказка» на Билимбаевской, 15А в Екатеринбурге приостановило работу на 80 суток из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Исполнение решения суда обеспечили судебные приставы, сообщили в ГУФССП России по Свердловской области.
Во время проверки в заведении выявили целый ряд нарушений. В частности, в кафе не были внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, необходимые для обеспечения безопасности пищевой продукции. Верхнюю одежду сотрудников хранили непосредственно в производственном помещении, поскольку индивидуальных шкафчиков не было.
Также проверяющие обнаружили отсутствие промаркированных ёмкостей с дезинфицирующими средствами. Твёрдые коммунальные и пищевые отходы не разделялись и собирались в непромаркированные и незакрывающиеся ёмкости.
Кроме того, в заведении не проводили ежедневный осмотр сотрудников, допущенных к приготовлению пищи. В производственном помещении зафиксировали загрязнённые полы и стены, жировые отложения на оборудовании, грязь и мусор в углах и стыках пола.
После поступления исполнительного документа пристав возбудил исполнительное производство и выехал в кафе. Владельцу вручили требование о приостановлении деятельности, а оборудование опечатали.
У «Лесной сказки» при этом давняя и скандальная история. В 2022 году «Вечерние ведомости» подробно рассказывали о заведении в большом материале о проблемах с нестационарными торговыми объектами Екатеринбурга. Бороться с кафе на этом месте общественники и депутаты начали ещё в 2015 году. Тогда объекта общепита не было в городской схеме размещения НТО. В 2017 году кафе снесли по решению суда, а предпринимателю, которого прокуратура называла ответственным за объект, назначили штраф в 100 тысяч рублей.
Однако позднее кафе появилось вновь. В июне 2019 года «Вечерние ведомости» писали о претензиях общественников к площади «Лесной сказки». К тому времени кафе уже внесли в схему размещения НТО с разрешённой площадью 81 квадратный метр, однако общественники утверждали, что фактически оно занимало примерно вдвое больше. Тогда сообщалось, что арендатором участка являлся Бахромжон Умаров, передавший его в субаренду Элимхану Гусейнову.
Позднее, согласно ответу прокуратуры депутату Екатеринбургской городской думы Андрею Альшевских, площадь связанных с кафе объектов выросла более чем до двух тысяч квадратных метров. В 2020 году мэрия Екатеринбурга и МУГИСО обращались в Арбитражный суд Свердловской области с иском к Элимхану Гусейнову, однако впоследствии представители истцов от требований отказались.
В 2022 году корреспонденты «Вечерних ведомостей» отмечали, что «Лесная сказка» продолжала работать, а рядом с основным павильоном находились дополнительные строения. Теперь деятельность кафе приостановлена уже из-за выявленных санитарно-эпидемиологических нарушений.
Во время проверки в заведении выявили целый ряд нарушений. В частности, в кафе не были внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, необходимые для обеспечения безопасности пищевой продукции. Верхнюю одежду сотрудников хранили непосредственно в производственном помещении, поскольку индивидуальных шкафчиков не было.
Также проверяющие обнаружили отсутствие промаркированных ёмкостей с дезинфицирующими средствами. Твёрдые коммунальные и пищевые отходы не разделялись и собирались в непромаркированные и незакрывающиеся ёмкости.
Кроме того, в заведении не проводили ежедневный осмотр сотрудников, допущенных к приготовлению пищи. В производственном помещении зафиксировали загрязнённые полы и стены, жировые отложения на оборудовании, грязь и мусор в углах и стыках пола.
После поступления исполнительного документа пристав возбудил исполнительное производство и выехал в кафе. Владельцу вручили требование о приостановлении деятельности, а оборудование опечатали.
У «Лесной сказки» при этом давняя и скандальная история. В 2022 году «Вечерние ведомости» подробно рассказывали о заведении в большом материале о проблемах с нестационарными торговыми объектами Екатеринбурга. Бороться с кафе на этом месте общественники и депутаты начали ещё в 2015 году. Тогда объекта общепита не было в городской схеме размещения НТО. В 2017 году кафе снесли по решению суда, а предпринимателю, которого прокуратура называла ответственным за объект, назначили штраф в 100 тысяч рублей.
Однако позднее кафе появилось вновь. В июне 2019 года «Вечерние ведомости» писали о претензиях общественников к площади «Лесной сказки». К тому времени кафе уже внесли в схему размещения НТО с разрешённой площадью 81 квадратный метр, однако общественники утверждали, что фактически оно занимало примерно вдвое больше. Тогда сообщалось, что арендатором участка являлся Бахромжон Умаров, передавший его в субаренду Элимхану Гусейнову.
Позднее, согласно ответу прокуратуры депутату Екатеринбургской городской думы Андрею Альшевских, площадь связанных с кафе объектов выросла более чем до двух тысяч квадратных метров. В 2020 году мэрия Екатеринбурга и МУГИСО обращались в Арбитражный суд Свердловской области с иском к Элимхану Гусейнову, однако впоследствии представители истцов от требований отказались.
В 2022 году корреспонденты «Вечерних ведомостей» отмечали, что «Лесная сказка» продолжала работать, а рядом с основным павильоном находились дополнительные строения. Теперь деятельность кафе приостановлена уже из-за выявленных санитарно-эпидемиологических нарушений.
Алина Иванова © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Пьяный водитель Renault сбил троих пешеходов в Белоярском
Среда, 19 августа, 10.00
В екатеринбургском аэропорту сняли ограничения на работу
Среда, 19 августа, 09.55
Паслер вручил государственные награды 32 жителям Свердловской области
Среда, 19 августа, 09.27