В Екатеринбурге на два месяца закрыли чайхану «Хилал»
15.10.2026
В Екатеринбурге после проверки Роспотребнадзора на два месяца закрыли чайхану «Хилал». В работе кухни заведения выявили нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Как рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора, в заведении не соблюдали принципы ХАССП, не имели программы производственного контроля и не вели документы, подтверждающие безопасность блюд. Кроме того, планировка кухни не позволяла обеспечить поточность технологических операций, а к работе допускали сотрудников, не прошедших медосмотр и вакцинацию. У проверяющих также возникли претензии к хранению пищевого сырья.
По решению суда Орджоникидзевского района Екатеринбурга работу заведения приостановили на 60 суток.
Как рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора, в заведении не соблюдали принципы ХАССП, не имели программы производственного контроля и не вели документы, подтверждающие безопасность блюд. Кроме того, планировка кухни не позволяла обеспечить поточность технологических операций, а к работе допускали сотрудников, не прошедших медосмотр и вакцинацию. У проверяющих также возникли претензии к хранению пищевого сырья.
По решению суда Орджоникидзевского района Екатеринбурга работу заведения приостановили на 60 суток.
Юлия Медведева © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Школьники из Свердловской области завоевали золото международной олимпиады по физике
Суббота, 17 октября, 16.35
В Екатеринбурге открыли мобильный пункт вакцинации в ТЦ «Гринвич»
Суббота, 17 октября, 16.15
Улицу Энгельса в Екатеринбурге перекроют ещё на два года
Суббота, 17 октября, 16.07