Ученые рассказали о вреде подсолнечного масла и рыбьего жира

Учёные из Гранадского университета выяснили, что частое употребление в пищу подсолнечного масла или рыбьего жира грозит человеку серьёзными проблемами с печенью. Об этом пишет Journal of Nutritional Biochemistry.

Испытания проводились на крысах, в рацион которых были включены подсолнечное масло и рыбий жир. Как выяснилось, данные продукты оказывают влияние на теломеры — концевые участки хромосом. Ученые отметили, что подсолнечное масло приводило к фиброзу и ультраструктурным изменениям, а рыбий жир — к изменению длины теломер, передает «РИА Новости».

Как напоминает lenta.ru, рыбий жир, богатый омега-3 жирными кислотами и витамином D, считается одним из самых полезных продуктов. По мнению специалистов, он предотвращает сердечные заболевания, помогает сохранить здоровую функцию мозга и защищает от воспалительных заболеваний.

---

В Екатеринбурге спасённому от огня пожилому псу ищут последнее пристанище

Пятница, 17 апреля, 21.37

Жителя Амурской области будут судить в Екатеринбурге за контрабанду денег

Пятница, 17 апреля, 20.39

Более 250 тонн мусора вывезли с уральских дорог в ходе субботника

Пятница, 17 апреля, 20.17

Еще новости >>>