Ученые рассказали о вреде подсолнечного масла и рыбьего жира

Учёные из Гранадского университета выяснили, что частое употребление в пищу подсолнечного масла или рыбьего жира грозит человеку серьёзными проблемами с печенью. Об этом пишет Journal of Nutritional Biochemistry.

Испытания проводились на крысах, в рацион которых были включены подсолнечное масло и рыбий жир. Как выяснилось, данные продукты оказывают влияние на теломеры — концевые участки хромосом. Ученые отметили, что подсолнечное масло приводило к фиброзу и ультраструктурным изменениям, а рыбий жир — к изменению длины теломер, передает «РИА Новости».

Как напоминает lenta.ru, рыбий жир, богатый омега-3 жирными кислотами и витамином D, считается одним из самых полезных продуктов. По мнению специалистов, он предотвращает сердечные заболевания, помогает сохранить здоровую функцию мозга и защищает от воспалительных заболеваний.

---

СМИ сообщают об объявлении в розыск лидера азербайджанской диаспоры на Урале

Четверг, 17 июля, 23.31

Директора мясоторговой компании из Екатеринбурга обвиняют в даче взятки ветеринарам

Четверг, 17 июля, 20.48

В Екатеринбурге осудили вымогателей крупной суммы

Четверг, 17 июля, 19.51

Еще новости >>>