Украинские студенты придумали искусственный заменитель сала

Украинские студенты из аграрного университета в Сумах придумали искусственный заменитель сала, который состоит из растительного масла и желатина. Об этом пишет украинское издание «Сегодня». «Наше сало – здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: обычное соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», – цитирует доцента кафедры питания университета Дмитрия Бидюка издание.

По его словам, искусственное сало, в отличие от натурального продукта, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.

---

«Уральские авиалинии» штрафанули за трёхчасовую задержку багажа

Среда, 6 ноября, 21.24

Обитавший в ветклинике екатеринбургский хвостатый бродяжка обрёл новый дом

Среда, 6 ноября, 20.59

Проезд трёх троллейбусных маршрутов на несколько дней в Екатеринбурге закроют

Среда, 6 ноября, 19.24

Еще новости >>>