Эксперты назвали наиболее полезные ягоды, в выращивании которых не используются вредные вещества. Ими оказались брусника и голубика, для продуктивного роста которых не требуется «участие» дополнительных удобрений, передает ren.tv.

«Ягоды, которые плохо культивируются, более полезны. Например, клубника сейчас массово производится и в погоне за урожаями страдает ее качество. Она хорошо выглядит и пахнет, но ее вкус и химический состав отличаются от нормальной», - объяснил РИА Новости врач-гастроэнтеролог Владимир Пилипенко.

Врач-диетолог клиники лечебного питания, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова, в свою очередь, отметила, что в целом ягоды богаты витаминами и микроэлементами. Черника и голубика являются лидерами по количеству флавоноидов, — веществ, активирующих работу ферментов при попадании в организм.

Поддержать редакцию