В России на 10% выросли продажи черной икры, утверждают аналитики

В России в этом году почти на 10% выросли продажи черной икры.

Такие данные приводит РБК со ссылкой на аналитиков ресурса «Чек Индекс» (оператора фискальных данных «Платформа ОФД», который учитывает чеки более чем с 1,1 млн онлайн-касс).

В Москве и Московской области продажи черной икры «ожидаемо росли быстрее, чем в целом по стране», отмечает издание (покупки в столичном регионе выросли на 14% в сравнении с 2023 годом).

Наибольшим спросом, по данным экспертов, пользуется черная икра в банках по 50–100 г (годом ранее, по их словам, популярными были менее объемные банки, по 30–50 г).

Чаще всего черную икру покупают к Новому году. Средний чек в целом по России составил 2,9 тыс. руб., в столичном регионе на одну покупку икры тратили в среднем 8,6 тыс. руб.

Эксперты объясняют рост продаж увеличением производства и ростом предложения, «отсутствием значительного подорожания продукта», а также «ростом зарплат».

Добавим, что аналитики отмечают рост продаж в том числе заменителей черной икры (из водорослей, рыбьего жира и желатина) - рост составил 14% в сравнении с прошлым годом. Средний чек - 391 рубль.

---

Свердловские пожарные за сутки потушили 14 техногенных пожаров

Среда, 27 ноября, 21.04

Более 10 тысяч нарушений ПДД пресекли свердловские автоинспектора на прошлой неделе

Среда, 27 ноября, 20.40

Новый этап благоустройства ждёт Парк Маяковского

Среда, 27 ноября, 20.07

Еще новости >>>