Существует ли угроза продовольственной безопасности Прикамья?
Эмбарго на ввоз сельхозпродукции из Европы заставило пермяков более пристально изучать прилавки магазинов и фруктово-овощные развалы на рынках
26.08.2014
Фото: masterotvetov.com
Что на прилавках наше, а что привозное? И если привозное, то откуда? Понятно, что в разгар сезона недостатка в продуктах сельского хозяйства не ощущается. Но впереди зима, когда потребность в витаминах у нас традиционно закрывали испанские помидоры, польские яблоки и прочий импортный «глянец». Что придет им на смену?
Краевой власти есть о чем подумать. В Прикамье начал работу Совет продовольственной безопасности. В первом заседании, которое проходило под руководством премьера Геннадия Тушнолобова, приняли участие сельхозпроизводители, представители торговых сетей и Пермского УФАС. Принято решение составить перечень социально значимых продуктов и контролировать цены на них.
Ну а антимонопольщики уже сформировали собственный перечень продовольственных товаров, в отношении которых служба осуществляет мониторинг цен. Это говядина, свинина, куры, сливочное масло, молоко, картофель, капуста, лук, морковь, яблоки. Ведомство уже открыло горячую линию и принимает сообщения о повышении цен на продукты.
На фоне фруктового изобилия последних лет пермяки понемногу начали забывать, что живут в зоне негарантированного земледелия. Да, собственно, и сам этот термин ушел в прошлое вместе с советским плановым хозяйством. Между тем у этого хозяйства были очевидные плюсы. Поставки были централизованными, и караваны фруктов-овощей прибывали практически круглый год. В апреле первой открывала сезон Средняя Азия, летом начинала поступать продукция с юга России. Главным плодоовощным импортом в Прикамье были цитрусовые из Греции и Египта, африканские бананы и венгерские яблоки.
– В советское время несельскохозяйственные регионы страны были «прикреплены» к определенным колхозам на юге Советского Союза, – вспоминает генеральный директор крупнейшего в Пермском крае оптово-продовольственного рынка «Прикамье» Эрик Зосимов. – Например, раннюю капусту выращивали в Сурхандарьинской области, а первые парниковые помидоры поспевали в Намангане. И именно оттуда десятки тысяч тонн овощей поступали на пермские рынки. Косточковые к нам везли из Самарканда, арбузы – из Астрахани. Ценными поставщиками были Молдавия, Украина. Из Крыма привозили отменный виноград. Мы точно знали, что к нам привезут и откуда. И так было по всему Советскому Союзу. Прикрепление осуществлялось Министерством сельского хозяйства совместно с Министерством торговли СССР.
В 90-х годах, когда были разорваны привычные торговые связи, в Прикамье предприняли попытку поднять собственное сельское хозяйство. В результате все плодоовощные базы Перми опустели на несколько лет. Попытка поддержать местного сельхозпроизводителя захлебнулась. Сельское хозяйство не выдержало нагрузки, которая на него легла. В первую очередь имеется в виду кредитная нагрузка – тогда кредит обходился чуть ли не в 200% годовых.
Именно в то время стали стихийно открываться мини-рынки. Но механизм поставки продуктов из других регионов не был отлаженным, как раньше. Привозы стали нерегулярными, к тому же заметно сократились их объемы. Эту нишу и заполнил импорт. К концу 90-х годов продукты из Европы стали доминировать, считает оптовик:
– Они сумели реализовать спрос на товары с хорошим внешним видом. Красивая упаковка, цветные этикетки – все это привлекало потребителя. Тогда же увеличилось в России потребление бананов. И вообще экзотические фрукты и овощи начали пользоваться спросом. Круглый год стали доступны ягоды – малина, клубника. Все это – заслуга европейцев. Они стали занимать около 35% российского плодоовощного рынка.
Иными словами, проблема импортозамещения сейчас стоит действительно остро. В том числе и применительно к овощам, которые Пермский край когда-то производил в достатке. В советское время картофель и морковь в нужном количестве росли в регионе. Лук завозили из Средней Азии и с Северного Кавказа. На сегодняшний день ситуация другая. Овощами в Пермском крае практически никто не занимается.
– Морковь и картофель поступают к нам из Египта и Израиля, – отмечает Эрик Зосимов. – Только около 60% картофеля выращено на пермских полях, все остальное привозное. Лук практически весь привозной – из Казахстана и Узбекистана, часть из Волгограда и Саратова. Из этих же городов к нам везут болгарский перец и баклажаны. Пока никакой нехватки овощей и фруктов в связи с эмбарго не наблюдается. Что касается зимнего сезона, то традиционно мы получали около 20% лука из Голландии, плюс зелень и испанские помидоры. Также существовала схема поставки яблок из Польши в Россию через Молдавию. Изменится ли что-то, пока сказать трудно. Но ничего критичного произойти не должно. Может быть, яблоки и не будут такими красивыми, как раньше, но они будут наши, российские.
Что на прилавках наше, а что привозное? И если привозное, то откуда? Понятно, что в разгар сезона недостатка в продуктах сельского хозяйства не ощущается. Но впереди зима, когда потребность в витаминах у нас традиционно закрывали испанские помидоры, польские яблоки и прочий импортный «глянец». Что придет им на смену?
Краевой власти есть о чем подумать. В Прикамье начал работу Совет продовольственной безопасности. В первом заседании, которое проходило под руководством премьера Геннадия Тушнолобова, приняли участие сельхозпроизводители, представители торговых сетей и Пермского УФАС. Принято решение составить перечень социально значимых продуктов и контролировать цены на них.
Ну а антимонопольщики уже сформировали собственный перечень продовольственных товаров, в отношении которых служба осуществляет мониторинг цен. Это говядина, свинина, куры, сливочное масло, молоко, картофель, капуста, лук, морковь, яблоки. Ведомство уже открыло горячую линию и принимает сообщения о повышении цен на продукты.
На фоне фруктового изобилия последних лет пермяки понемногу начали забывать, что живут в зоне негарантированного земледелия. Да, собственно, и сам этот термин ушел в прошлое вместе с советским плановым хозяйством. Между тем у этого хозяйства были очевидные плюсы. Поставки были централизованными, и караваны фруктов-овощей прибывали практически круглый год. В апреле первой открывала сезон Средняя Азия, летом начинала поступать продукция с юга России. Главным плодоовощным импортом в Прикамье были цитрусовые из Греции и Египта, африканские бананы и венгерские яблоки.
– В советское время несельскохозяйственные регионы страны были «прикреплены» к определенным колхозам на юге Советского Союза, – вспоминает генеральный директор крупнейшего в Пермском крае оптово-продовольственного рынка «Прикамье» Эрик Зосимов. – Например, раннюю капусту выращивали в Сурхандарьинской области, а первые парниковые помидоры поспевали в Намангане. И именно оттуда десятки тысяч тонн овощей поступали на пермские рынки. Косточковые к нам везли из Самарканда, арбузы – из Астрахани. Ценными поставщиками были Молдавия, Украина. Из Крыма привозили отменный виноград. Мы точно знали, что к нам привезут и откуда. И так было по всему Советскому Союзу. Прикрепление осуществлялось Министерством сельского хозяйства совместно с Министерством торговли СССР.
В 90-х годах, когда были разорваны привычные торговые связи, в Прикамье предприняли попытку поднять собственное сельское хозяйство. В результате все плодоовощные базы Перми опустели на несколько лет. Попытка поддержать местного сельхозпроизводителя захлебнулась. Сельское хозяйство не выдержало нагрузки, которая на него легла. В первую очередь имеется в виду кредитная нагрузка – тогда кредит обходился чуть ли не в 200% годовых.
Именно в то время стали стихийно открываться мини-рынки. Но механизм поставки продуктов из других регионов не был отлаженным, как раньше. Привозы стали нерегулярными, к тому же заметно сократились их объемы. Эту нишу и заполнил импорт. К концу 90-х годов продукты из Европы стали доминировать, считает оптовик:
– Они сумели реализовать спрос на товары с хорошим внешним видом. Красивая упаковка, цветные этикетки – все это привлекало потребителя. Тогда же увеличилось в России потребление бананов. И вообще экзотические фрукты и овощи начали пользоваться спросом. Круглый год стали доступны ягоды – малина, клубника. Все это – заслуга европейцев. Они стали занимать около 35% российского плодоовощного рынка.
Иными словами, проблема импортозамещения сейчас стоит действительно остро. В том числе и применительно к овощам, которые Пермский край когда-то производил в достатке. В советское время картофель и морковь в нужном количестве росли в регионе. Лук завозили из Средней Азии и с Северного Кавказа. На сегодняшний день ситуация другая. Овощами в Пермском крае практически никто не занимается.
– Морковь и картофель поступают к нам из Египта и Израиля, – отмечает Эрик Зосимов. – Только около 60% картофеля выращено на пермских полях, все остальное привозное. Лук практически весь привозной – из Казахстана и Узбекистана, часть из Волгограда и Саратова. Из этих же городов к нам везут болгарский перец и баклажаны. Пока никакой нехватки овощей и фруктов в связи с эмбарго не наблюдается. Что касается зимнего сезона, то традиционно мы получали около 20% лука из Голландии, плюс зелень и испанские помидоры. Также существовала схема поставки яблок из Польши в Россию через Молдавию. Изменится ли что-то, пока сказать трудно. Но ничего критичного произойти не должно. Может быть, яблоки и не будут такими красивыми, как раньше, но они будут наши, российские.
Вячеслав Дегтярников © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Золотодобытчики на Урале заплатили штраф за перебор сверх норматива
Пятница, 13 февраля, 21.23
Две аварии за 20 минут произошли на трассе под Екатеринбургом
Пятница, 13 февраля, 20.26
Директор МУП ЖКХ под Верхней Пышмой заплатит штраф за снег на дорогах
Пятница, 13 февраля, 20.22